Nous
avons eu la chance de participer à la journée porte ouverte du
jeudi 3 novembre à la station expérimentale de Trévarez, à
Saint-Goazec dans la Finistère. Cette exploitation laitière gérée
par la chambre d'agriculture de Bretagne permet de réaliser des
essais zootechniques et agronomiques. Les portes ouvertes ainsi
organisées permettent d'exposer les recherches effectuées aux
agriculteurs.
Le
thème de cette journée est «Produire du lait économique». Les
recherches traitent notamment de l’alimentation et de la rentabilité
économique de la ration. Les résultats ont permis de mettre en
évidence l'évolution de la qualité des fourrages et les quantités
de correcteur pour avoir un ratio production/coûts alimentaire le
plus performant.
Ce
type de recherche est très intéressant pour les agriculteurs
notamment en temps de crise. Réduire les coûts est la clé pour
passer ces temps difficiles: cela permet de réduire le prix
d'équilibre et à certains agriculteurs de se verser un salaire
convenable.
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