L'exploitation du lycée

Nous vous avons présenté l'exploitation du lycée sous forme de texte, la voici sous forme de vidéo et d'interview pour ceux qui nous suivent ;)

Le CFPPA du Gros Chêne

Domaine de formation

Un très grand nombre de formations sont proposées au CFPPA (Centre de Formation Professionnel Pour Adultes) du Gros Chêne dans de nombreux domaines

AGRICULTURE : installation des jeunes agriculteurs, techniciens des contrôles laitiers, techniciens bovins croissance,.
TOURISME : accueil, tourisme en milieu rural, étude de projet

 

EXPLOITATION FORESTIERE : taille et soins aux arbres, élagage.
INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE : hygiène et sécurité en agro-alimentaire, opérateurs sur chaine, économie, formation de tuteurs, technologie, automatisme.
POLE REGIONAL DE COMPETENCES EN : process agro-alimentaire
ENVIRONNEMENT : gestion des déchets - recyclage

Public visé
Tout public, Jeune demandeur d'emploi 16-25 ans, Demandeur d'emploi, Salarié congé individuel de formation

Particularités
Centre de ressources multimédia ; Enseignement à distance ; Formations contrat d'apprentissage ; Formations contrat de professionnalisation ; Formations en sous-traitance ; Formations Inter-entreprise ; Formations Intra-entreprise ; Formations qualifiantes ou diplômantes ; Ingénierie conseil en formation

Moyens Pédagogiques
Outils d'individualisation
Exploitation agricole (ateliers lait, porc NE, poules pondeuses bio), hall de technologie agroalimentaire et laboratoire, salles équipées de micro-ordinateurs, centre de ressources et de documentation.

Joyeuses fêtes !

On vous a fait une petite vidéo pour Noël. On espère qu'elle vous plaira !

Joyeuses fêtes !

On ne perd pas la main !

Et oui ! Même pendant les vacances on continue la prise en main d'Ilcane ! Elle est d'ailleurs toujours aussi docile. Maxime peut même se permettre de prend la pose avec elle. 
On sera enfin prêts pour le jour J !

J'avais un rêve

Les jeunes agriculteurs de Haute-Marne ont réalisé une vidéo sur la reprise d'une exploitation agricole par un jeune qui ensuite ne s'en sort plus. La vidéo de 6 minutes attire l'attention sur le nombre de suicide dans la profession. Un nombre beaucoup trop important pour ce si beau métier.

Nous tenions à partager cette vidéo car étant fils d'agriculteurs, nous comprenons la détresse de certains surtout en des temps difficiles comme aujourd'hui.

Caroline Joguet, miss agri 2017

«Défendre la féminité et le monde agricole» (interview)

Miss France est agricultrice ! Le même soir que la vraie Miss France, Caroline Joguet a été élue Miss Agri 2017. Propulsée comme l'une des représentantes du monde agricole, elle y voit l'occasion de défendre l'image des femmes en agriculture. Plus largement, elle entend bien en profiter pour défendre le monde agricole qui va mal. Mais pas question de prendre la grosse tête. À 25 ans, Caroline reste avant tout une paysanne qui a les pieds sur terre. En GAEC avec ses parents en Savoie, elle mène un élevage de 90 chèvres avec transformation fromagère et un troupeau de 30 vaches laitières.

http://www.web-agri.fr/actualite-agricole/economie-social/article/caroline-joguet-miss-agri-2017-veut-defendre-la-feminite-des-agricultrices-et-le-monde-agricole-1142-124474.html 

Une nouvelle affiche pour une nouvelle énigme !

Voici l'affiche originale d'un des films français les plus célèbres . 

Essayez de retrouver le nom de ce chef d’œuvre !

L'exploitation du lycée

Vue aérienne de l'exploitation du Gros Chêne

Depuis 2016 une nouvelle directrice d'exploitation est au commande de la ferme du Gros Chêne. Elle s'appelle Pauline Belay et est accompagnée par trois autres personnes : Vincent, Fabien et Stéphane.

L'exploitation s'étend sur 56 ha dont 38 en agriculture conventionnelle (avec réduction d'intrant) et 18 en agriculture biologique.

L'exploitation n'utilise aucun engrais chimique sur les 56 ha qu'elle cultive.

L'exploitation présente une très large diversification de production :

Production laitière :

Un troupeau d'environ 55 vaches laitières de race Prim'Holstein et environ 40 génisses âgées de 0 à 2 ans. Les vaches produisent environ 7500 litres pas an.
L'atelier livre environ 400 000 litres pour la laiterie, pour l'internat et pour de la vente directe. Tous les fourrages de l'atelier sont produits sur l'exploitation.

Production porcine :

 Ne sont-ils pas heureux ces petits cochons ?

L'atelier compte 80 truies et engraissent les porcelets sur paille. Ils utilisent une alimentation sans OGM et engraissent leurs cochons sans les castrer.

Au total c'est environ 1800 porcs charcutiers qui sont vendus chaque année.

Production avicole (Poule pondeuses) :

Les poules pondeuses sont au chaud pour la nuit

L'atelier compte 3000 poules pondeuses en agriculture biologique. Elles ont donc un parcours en plein air de 1,2 ha et sont nourris avec des aliments biologique (blé, maïs, pois, féverole,…).

L'atelier produit 850 000 œufs par an. L'exploitation commercialise une partie des œufs sur le magasin de producteur du Gros Chêne.

Production de pomme :

Le ramassage des pommes dans le verger

Le lycée produit des pommes à cidre sur 1 ha sans utilisation de produits chimiques. Les pommes sont ramassées par les élèves du lycée et les salariés.

Les pommes sont ensuite envoyées à un prestataire et ils récupèrent du cidre et du jus de pomme vendus au magasin de producteur.

Magasin de producteurs :

De bons produits frais vous attendent !

Dans ce magasin, 16 producteurs commercialisent leurs produits.

On y trouve de la viande, des œufs, des produits laitiers, des fruits et légumes (de saison bien sur) du pain, des conserves, du jus de pomme, du cidre, de la bière et même du champagne !

L'exploitation est donc un support pédagogique. Pour les élèves qui réalisent des travaux pratiques avec leurs professeurs et elle sert aussi de support pour les cours. Les élèves peuvent venir participer aux travaux comme l'ensilage.

Fine, égérie du SIA 2017

Salon de l'agriculture 2017 #Fine, la Bretonne Pie noir égérie du Sia 2017

Du 25 février au 5 mars 2017, le Salon international de l'agriculture mettra en lumière une race à petit effectif qui a failli disparaître : la Bretonne Pie noir. Un grand honneur pour la plus petite vache française. L'organisme de sélection de la race a choisi Fine pour la représenter. L'occasion rêvée pour Cédric Briand, son éleveur, de partager sa passion. 

 

28/11/2016 de Terre-net Média 

 

http://www.web-agri.fr/conduite-elevage/genetique-race/article/fine-la-bretonne-pie-noir-egerie-du-sia-2017-1175-123899.html

Un petit article sur Web-agri parlant de Fine la nouvelle mascotte du SIA 2017. Une bretonne Pie Noir, petite race maintenue par des éleveurs passionnés de notre superbe région.

D'ailleurs 4 élèves de notre classe d'ACSE 2 vont réaliser une conférence le jeudi 9 février 2017 au Lycée du Gros Chêne sur les races bretonnes. Un très bon projet PIC pour promouvoir notre territoire et les races qui le composent. Retenez bien cette date et n'hésitez pas à vous y rendre nombreux !!

Les éleveurs s'intéressent-ils encore aux concours bovins ?

Bonsoir à tous et à toutes !

Nous sommes actuellement en stage et nous nous efforçons de vous partager du contenu.

Aujourd'hui nous vous partageons un article de Web-agri que nous avons trouvé intéressant sur les concours bovins. 

Les éleveurs s'intéressent-ils encore aux concours bovins ?

Les concours bovins ont-ils encore la cote dans les campagnes ? Parmi 822 lecteurs de web-agri.fr, 36 % disent participer ou s'intéresser aux présentations animales.

http://www.web-agri.fr/conduite-elevage/genetique-race/article/les-eleveurs-s-interessent-ils-encore-aux-concours-bovins-1175-124270.html

En tout cas nous, ça nous intéresse toujours autant ;) Et vous ?